Sökes: Kommuner som vill skapa hållbara skolmåltiderKommunpolitikEtt nytt projekt ska göra skolmåltiden till ett verktyg för hållbar förändring. Nu söker Livsmedelsverket kommuner som vill vara med och utveckla framtidens skolmat.18 november 2020, 09:18
”Upp med de offentliga måltiderna på bordet!”DebattInför den Offentliga måltidens dag vill vi slå ett slag för att de offentliga måltiderna kan öka folkhälsan, skapa större kunskap om mat hos barn...14 oktober 2020, 03:05
Fyra steg för hållbar upphandling av livsmedelDebattÅr 2017 köpte offentlig sektor livsmedel för 9,7 miljarder kronor. I drygt hälften av inköpen användes Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier. Det är bra – men för en...9 oktober 2019, 02:55
Skolmåltider: Växjö antar inte utmaningUpphandlingSodexo har lämnat en utmaning där de vill ta över skolmåltiderna i Växjö. Kommunen säger nej.5 september 2019, 12:25
Skolkökskaos efter förlorad upphandlingSkolaLärare och rektorer har hoppat in och arbetat i skolköken i Gävle kommun vid skolstarten, skriver Arbetarbladet. Bakgrunden är ny organisation efter en upphandling.28 augusti 2019, 14:27
Malcom Kyeyune: Filmjölk till lunch – är det så mycket att bråka om?GästkrönikaDet var inte överdrivet länge sedan jag själv gick ut gymnasiet, och på den tiden var det nog ingen jag kände som föreställde sig att...10 juli 2019, 03:15
Framtida köttskandaler undviks via upphandlingDebattBortskurna tumörer, bristande kontroller och allvarliga djurskyddsproblem är historien bakom det omskrivna polska köttet som bland annat serverats i några av Stockholms skolor. Faktum är...22 februari 2019, 18:00
Dietister i skolan kan bidra till bättre folkhälsaArbetsvillkorSkolmåltider som är goda, näringsrika och trevliga skapar förutsättningar för att ta del av skolans pedagogik. Satsningar på bra mat i skolan har en enorm...27 november 2018, 04:15
Elever med allergi får betala för skolmatenKommunpolitikAtt arbeta med allergianpassad kost kräver rutiner och kunskap. Unga Allergikers undersökning visar att det finns stora variationer och att brister i kommunernas arbete .15 augusti 2018, 08:03
Billigare och bättre skolmat med mer vego på menynKommunpolitikMer växtbaserad mat i skolan är ett sätt att både höja kvaliteten på maten, en viktig folkhälsoinsats, ett sätt minska arbetsbelastningen på personalen och ett...24 juni 2018, 03:05
”Skärp lagen - skolmaten ska inte vara skräpmat”KommunpolitikDet är av största vikt för folkhälsan att alla elever får näringsrika skolmåltider. Tyvärr går utvecklingen åt fel håll. Matkuponger gör att många gymnasieelever äter...2 november 2017, 04:00
Skräpmat nytt sätt för friskolor att locka eleverGästkrönikaLunchkupongerna som friskolor delar ut till sina elever är en del av samma misslyckande som får skolor att locka elever med uppblåsta betyg, gratis datorer...26 juni 2017, 03:00
”Ett bra djurskydd är resurskrävande”UpphandlingI en nyligen genomförd undersökning bland Sveriges kommuner uppges djurskydd vara den viktigaste prioriteringen vid offentlig upphandling av kött. Samtidigt svarar var fjärde kommun att...5 juni 2017, 03:30
Laktosfritt i förskolan – dyrt och onödigtOrganisationSpecialkost i förskolan är vanligt. Ofta handlar det om laktosfri kost – trots att laktosintolerans i princip inte förekommer innan skolåldern. Låt de gemensamma resurserna...25 januari 2017, 04:45
Varför har vi inte lagligt kött i det offentliga köket?KommunpolitikDet serveras tre miljoner offentliga måltider varje dag på förskolor, skolor och äldreboenden. Köttet i maten kommer alltför ofta från djur som inte levt under...3 september 2014, 09:42
Lyssna inte på Kravs skräckpropagandaHållbarhetVisst får Kravs vd förespråka det han säljer, nämligen Krav-märkta varor, men det är djupt problematiskt när han helt dömer ut det svenska jordbruket i...7 augusti 2014, 12:44
Skolmaten ska inte förorena jordenKommunpolitikMatgästerna i dagens skolor är vår framtid. De förtjänar mat som kommer från en långsiktigt hållbar livsmedelsproduktion som bidrar positivt till Sveriges miljömål.10 juli 2014, 06:43
Nu finns inga ursäkter för att välja bort svensk matUpphandlingDet går inte längre att skylla på lagstiftningen för att välja bort närproducerad och svensk mat i offentliga upphandlingar. Finns viljan så finns möjligheten. Men...3 mars 2014, 12:13
LRF:s hamburgerkupp ett skott i foten på böndernaUpphandlingUtdelningen av hamburgare utanför skolan i Nyköping måste vara en av de senaste årens mest misslyckade PR-kupper. Inte nog med att manifestationen mot en köttfri...7 februari 2014, 04:45
Bra svensk skolmat måste gälla alla barnUpphandlingMånga föräldrar har tröttnat på den dåliga skolmaten och begär särkost till sina barn. Men ska bra skolmat vara särkost? Nej, den borde vara alla...24 januari 2014, 12:10
Gör skolmåltiden till en del av undervisningenSkolaVi vill bidra till arbetet med att skapa bättre svensk skolmat. Det ger eleverna bättre förutsättningar för att trivas, utvecklas och prestera väl i skolan.25 september 2013, 07:05