Få hela storyn
Starta din prenumeration
Upphandling
Förvånande resultat: Hållbara inköp kan bli billigare
Publicerad: 15 april 2021, 07:05
”Kraven i upphandlingen är viktiga, men även val av råvaror och menyplanering spelar in”, säger Elenor Kroge, hållbarhetsspecialist på Upphandlingsmyndigheten.
Foto: Tomas Oneborg/TT
Att köpa in mer hållbara livsmedel behöver inte bli dyrare. I vissa fall blir det till och med billigare, visar en ny rapport om offentliga inköp av livsmedel.
Till följd av de offentliga livsmedelsinköpen i Sverige genereras varje år utsläpp av växthusgaser som motsvarar omkring 539 000 ton koldioxidekvivalenter. Men klimatpåverkan har minskat de senaste åren. Det visar
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Första 30 dagarna utan kostnad
Möjlighet att säga upp under första 30 dagarna
För 2 795 kr ex. moms (ord. pris 3 495 kr ex. moms) får du tillgång till allt vårt digitala material och vår nyhetstidning. Prenumerationen är löpande på årsbasis. Första månaden är utan kostnad och du har under den perioden möjlighet att säga upp din nystartade prenumeration.
