Näringsliv
Chockpriser på tomater – klimateffekt trots inflationsdipp
Publicerad: 29 maj 2023, 05:00
Vad kommer att ligga på den offentliga tallriken de närmaste åren? Det avgörs av prisutvecklingen och eventuellt nya mål i livsmedelsstrategin, tror Stefan Calrell, Martin & Servera.
Även om den inflationsdrivna prisökningen på livsmedel spås vara över, kan inte kommuner räkna med att spara pengar på mat framöver: ”Priserna ökar, efter en prisökning som redan varit kämpig för många”, är spaningen från Martin & Servera –en av kommunernas största leverantörer 2022.
• Faktorerna som driver på matpriserna.
• Bolagen som kommuner och regioner handlade av 2022 – nya siffror över största leverantörerna.
På Dagens Samhälles 100-lista över de största leverantörerna till offentlig sektor hamnar byggbolag i topp. Men den som vänder ögonen mot enbart de kommunala och regionala inköpen får en
Vill du läsa vidare?
Starta din prenumeration.
Just nu 49 kr för 3 månader
Möjlighet att säga upp under de första 3 månaderna.
Efter introduktionsperioden på 3 månader förnyas prenumerationen med 30% rabatt på ord.pris: 2 795 kr/år ex. moms och 12 månaders bindningstid och årlig förnyelse till ordinarie pris 3 995 kr. Säg upp prenumerationen när som helst, så avslutas den efter avtalad bindningstid.
