Omsorg

3D-skrivare ska väcka matlusten hos äldre

Snart ska 3D-printad mat testas på flera äldreboenden. Mer aptitretande måltider kan råda bot på näringsbrist. Och den som har svårt att svälja slipper snegla avundsjukt på grannens tallrik.

Projektet Framtidens mål har pågått sedan förra året med syftet att producera bättre mat för dem som lider av dysfagi (sväljsvårigheter). Tanken är att med hjälp av 3D-printrar forma puré så att den liknar vanliga maträtter. Under december eller januari ska de första måltiderna vara redo att serveras på flera äldreboenden i ett inledande test.

Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa

Logga in

Få tillgång till hela Dagens Samhälle

För att läsa alla artiklar behöver du en prenumeration och ett digitalt konto.

    • Skapa ett digitalt konto och koppla din prenumeration.
    • När du skapar ditt digitala konto behöver du ange ditt kundnummer.
    • Fem veckor gratis, därefter får du ett erbjudande om förlängning.
Gå vidare